不会失败的十三香小龙虾
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海底捞除了火锅,还有卖酸菜鱼 水煮鱼 各种小龙虾调料包 关键味道不错也方便
用料
小龙虾 | 3斤 |
小龙虾调料包 | 1袋 |
油 | 适量 |
姜 | 5片(多几片少几片都行) |
蒜 | 2瓣 |
啤酒 | 2瓶(400ml) |
水 | 600ml |
香叶 | 3片 |
糖 | 1汤匙 |
青椒 | 1个 |
不会失败的十三香小龙虾的做法
先准备三斤的小龙虾,我不喜欢去头去尾,虽然这样比较入味,但感觉肉质松了
拿一把一次性或者干净的牙刷洗刷刷
太有活力了
海底捞的十三香小龙虾调料后面还有食用方法
拍两个蒜瓣 姜切片 青椒切块
锅烧热倒油 大火下蒜和姜,炒出香味再放入小龙虾
因为都活着,场面一度失控😱
盖上锅闷了一会终于不动了……
把十三香调料倒入锅中
炒香倒入啤酒400ml(我的啤酒是200ml的所以倒了两瓶,你们也可以像食用方式那里介绍的放500ml的啤酒和500ml的水)
倒完啤酒我用啤酒瓶装了三次水倒下正好600ml的水
放一汤匙的糖
几片香叶,大火烧开后,中火煮20-30分钟
倒入青椒,翻炒一下,起锅!!
希望龙虾入味的可以放汤里泡十几分钟再吃(不过我是等不了了)小龙虾吃的时候记得去虾线哦!
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