芙蓉蛋花汤
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非常简单快手的一个早餐,美味营养漂亮
用料
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
蜂蜜 | 10克 |
水 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
芙蓉蛋花汤的做法
胡萝卜用刀背划出胡萝卜绒或者用超细擦丝器,反正越细越好!!锅里加入适量水,一碗汤的量,大火烧开,一勺淀粉加少量水调匀,倒入沸水中搅拌,鸡蛋放入碗里打散,尽量搅打均匀把鸡蛋打散!!!这时候开最小火,一手拿碗一手拿汤勺,拿汤勺的手不断搅拌,这时候慢慢淋入鸡蛋液,漂亮的蛋花就出来了,这时候加入胡萝卜绒搅匀!等稍凉再加入蜂蜜!这是甜口
喜欢咸口的加盐和适量胡椒粉,也可以用高汤煮!美味早餐快手简单
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