芙蓉煎蛋

用料  

芙蓉煎蛋的做法  

1. 青椒几颗切粒，怕辣的人不要太多哈，或者可以更换自己喜欢的其他配菜，例如香葱等。

2. 鸡蛋五只，和青椒混合在一起，，放点盐，打匀。

3. 倒入一半的蛋液进锅，小火炒好。盛起。用筷子搅碎。

4. 将蛋碎和原来剩下的一半蛋液混合

5. 锅内重新热油，把混合好的蛋碎蛋液重新入锅小火煎一下

6. 有必要的话离火煎一下鸡蛋。小心翻反面煎一下。

7. 煎好的鸡蛋切三角形，摆漂漂亮亮的就搞定咯。这样做的鸡蛋更厚，口感蓬松~