水饺，白菜馅儿
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水饺
我认为最温暖的食物
一口下去
烦恼烟消云散
家的味道
水饺
白菜猪肉香菇馅
用料
| 白菜1颗，猪肉一斤，香菇5颗，木耳少量 | 以上食材用量可根据个人喜好调整 |
| 香葱，生姜，鸡蛋1只 | |
| 食盐，食用油，料酒，耗油，生抽，鸡精 |
水饺，白菜馅儿的做法
白菜洗净，切大块
锅内水开后，放入白菜
煮至白菜梗稍柔软，捞起
晾水![水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
挤出白菜内水分
（不宜过干，可用细纱袋挤压）
剁碎![水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香菇，木耳浸泡约30分钟
木耳根部硬块去除，用盐水洗净
剁碎
可根据个人口感适量放些鲜蘑菇![水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
猪肉一斤洗净，剁碎
放入两勺盐，两勺生抽，半勺耗油，一勺料酒，少量鸡精
取一只鸡蛋蛋清
拌匀![水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
香葱，生姜切沫
油开后，过油![水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
剁碎的肉，白菜，香菇，木耳
倒入葱姜及熬的油
加入两勺盐，少量鸡精，拌匀![水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
可购买现成饺皮
自行用面粉擀饺皮，口感更有韧性![水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
![水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "水饺，白菜馅儿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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