白菜饺子馅
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又忘拍照了😄,临时拼一个图~记录一下吧
用料
肉馅 | 500g |
白菜 | 1100g |
葱 | 一小段 |
姜 | 3小片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
香油 | 一勺 |
花生油 | 4勺 |
盐 | 3小勺 |
面粉 | 600克 |
水 | 400克 |
木耳 | 45g |
白菜饺子馅的做法
白菜搅碎,挤掉汁,放适量盐拌匀; 肉馅放入葱碎、姜碎、木耳碎,生抽、老抽、香油、花生油、盐,开始搅肉馅,我喜欢吃搅的细的口感,所以又搅拌了一下; 白菜再挤掉汁,放入肉馅拌匀即可开包。
小贴士
做记录用。
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