莲菜饺子馅
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用料
| 猪肉 | 500克 |
| 葱 | 75克 |
| 姜 | 25克 |
| 莲藕 | 400克 |
| 水 | 280克 |
| 老抽 | 6克 |
| 生抽 | 20克 |
| 盐 | 11克 |
| 味精 | 5克 |
| 鸡精 | 6克 |
| 香油 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
莲菜饺子馅的做法
备料
![莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第2张]( "莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第2张")
水
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称其他调料，放在水杯中
![莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第4张]( "莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第4张")
将水，老抽，生抽，盐，味精，鸡精，搅拌容在一起
![莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第5张]( "莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第5张")
上一部的调料水倒到肉里
![莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第6张]( "莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第6张")
顺一个方向搅拌，让肉吸水
![莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第7张]( "莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第7张")
最后打进一个鸡蛋，搅拌均匀
![莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第8张]( "莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第8张")
莲菜，葱，姜，放去绞肉机绞成颗粒状
![莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第9张]( "莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第9张")
倒去香油继续搅拌
![莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第10张]( "莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第10张")
藕倒到肉里
![莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第11张]( "莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第11张")
用手搅拌均匀
![莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第12张]( "莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第12张")
我一共包了150个饺子，中午自己吃了12个就饱了
![莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第13张]( "莲菜饺子馅的做法步骤图，莲菜饺子馅怎么做好吃 第13张")
小贴士
肉和才分开拌，最后和一起
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