莲藕猪肉（包子，饺子馅）
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![莲藕猪肉（包子，饺子馅）的做法步骤图]( "莲藕猪肉（包子，饺子馅）的做法步骤图")
用料
| 猪肉泥 | 300克 |
| 莲藕 | 150克 |
| 姜 | 10克 |
| 葱花 | 3克 |
| 盐 | 3.5克 |
| 鸡粉 | 4克 |
| 细砂糖 | 4克 |
| 酱油 | 10毫升 |
| 米酒 | 10毫升 |
| 香油 | 1大匙 |
莲藕猪肉（包子，饺子馅）的做法
烧一锅滚沸的水，将莲藕洗净，刮除表皮后切丁，放入锅中焯烫约一分钟，捞出冲凉，沥干备用。
![莲藕猪肉（包子，饺子馅）的做法步骤图 第2张]( "莲藕猪肉（包子，饺子馅）的做法步骤图 第2张")
猪肉泥放入盆中，加盐搅拌至有粘性，加入鸡粉，细砂糖，酱油，米酒拌匀。
![莲藕猪肉（包子，饺子馅）的做法步骤图 第3张]( "莲藕猪肉（包子，饺子馅）的做法步骤图 第3张")
加入莲藕丁，姜末，葱花及香油拌匀即可。
![莲藕猪肉（包子，饺子馅）的做法步骤图 第4张]( "莲藕猪肉（包子，饺子馅）的做法步骤图 第4张")
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