圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子
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![圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子的做法步骤图]( "圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子的做法步骤图")
用料
| 包菜 | 1个 |
| 面筋 | 三块 |
| 豆干 | 六两 |
| 鸡旦 | 三个 |
| 香茹 | 六个(干的泡开) |
| 调料 | 下详 |
圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子的做法
切碎放少盐
![圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子的做法步骤图 第2张]( "圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子的做法步骤图 第2张")
面筋豆干切碎
![圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子的做法步骤图 第3张]( "圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子的做法步骤图 第3张")
中火炒面筋把油炒出去面筋干爽即可
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炒鸡旦切碎
![圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子的做法步骤图 第5张]( "圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子的做法步骤图 第5张")
豆干也炒干爽。香茹呛锅放水炖煮至水尽。这四种食材分别是香菇，面筋，鸡旦，豆干。
![圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子的做法步骤图 第6张]( "圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子的做法步骤图 第6张")
圆白菜压出水份用油先调一下，必勉出汤
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放香油，盐味精鸡精葱。
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拌好的菜馅是各一半的比例
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我蒸的是包子馅很大溥溥一层皮
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小贴士
别出汤是重点
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