香菇白菜素馅饺子🥟
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用料
香菇 | 8朵 |
胡萝卜 | 1根 |
圆白菜 | 1小颗 |
鸡蛋 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
十三香 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
香菇白菜素馅饺子🥟的做法
圆白菜切丝后再切碎
放入一勺盐拌匀腌10分钟后攥出水分
胡萝卜洗净切丁
香菇洗净切丁
锅中放入少量油把香菇丁炒软,放一勺生抽。
油热倒入打散鸡蛋液不停搅拌凝固成小块即可。
将准备好的所有食材及葱花放入盆中
放入一勺耗油、一勺生抽、一勺十三香、一勺盐搅拌均匀。
接下来就是包饺子了,饺子皮我是买现成的比较省事儿。
多包了好多冷冻起来不想做饭的时候吃正合适
这是冻好的饺子,个人感觉冻的饺子蒸着要比煮着好吃。
15个一袋分装保存
当时包完水煮的,吃起来很香一点都不比肉馅儿差。
小贴士
这个比例的馅我包了73个饺子,如果不想冷冻菜量需要减半。
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