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【元宵节】简介版自制黑芝麻花生汤圆

来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
「元宵节」简介版自制黑芝麻花生汤圆的做法步骤图

封城物资匮乏,但元宵节怎么能少得了汤圆呢?买不到就自己在家做,黑芝麻数量不够就打碎了花生来凑,没想到味道还很好

用料  

黑芝麻 35克
花生 35克
10克
黄油 60克
米粉 240克
热水 100克
凉水或温水 75克

【元宵节】简介版自制黑芝麻花生汤圆的做法  

  1. 熟黑芝麻、熟花生(生的先用烤箱烤熟)、糖打碎成末

    「元宵节」简介版自制黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第2张
  2. 黄油融化后加入上一步的粉混合

    「元宵节」简介版自制黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第3张
  3. 混合好后的馅料放冰箱冷藏约15分钟凝固,然后取出搓成圆团

    「元宵节」简介版自制黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第4张
  4. 糯米粉先加热水,再加凉水或温水和成面团,搓成长条后切成大小均匀的小块,把馅料放入后搓成汤圆,可以做33个。

    「元宵节」简介版自制黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第5张
  5. 新鲜汤圆可直接入锅,加点干桂花味道香甜可人,如吃不完的可裹层糯米干粉后放冰箱冷冻。

    「元宵节」简介版自制黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第6张
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