自制黑芝麻,花生仁汤圆
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2020年的元宵节是个抗"新型冠状病毒肺炎"特殊时期,全国上下都蹲在家隔离,抗病毒,为国做贡献
用料
糯米粉 | 500克 |
白糖 | 30克 |
黑芝麻 | 30克 |
花生仁 | 30克 |
黄油 | 10克 |
猪油 | 20克 |
自制黑芝麻,花生仁汤圆的做法
把花生用热油锅炒熟
把黑芝麻用热油锅炒熟
用花生仁,黑芝麻倒入黄油,猪油,若不粘绸的话加点糯米粉,搅拌能搓成团为止
搓成的小芝麻花生仁馅团
糯米粉用温水搅拌,揉粘能成团就可以
将糯米粉揉成条,用湿布盖在表面(防止干裂)
把糯米团揉成团放入馅
搓成小小个个的小汤圆
成型的黑芝麻,花生仁汤圆
多的打包,放冰箱冷冻,需时拿出来煮吃
煮(6一8分钟),就可食吃
软软绵绵的好吃黑芝麻花生仁汤圆
香香的馅儿,软绵的皮
小贴士
特别注意:在糯米粉揉成条,包馅,条一定要用湿毛巾盖上,防止干裂,要不揉不成团包馅
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