卡通黑芝麻花生汤圆
来源：菜肴屋 阅读：3.41W 次
生活需要仪式感~又到十五，搓点卡通汤圆哄娃娃们
用料
| 馅料 | |
| 熟黑芝麻 | 150g |
| 熟花生米 | 100g |
| 冰糖 | 200g |
| 黄油(猪油) | 80g |
| 汤圆皮所需材料 | |
| 糯米粉 | 100g |
| 热水（放糯米粉里的） | 70g |
| 澄粉 | 18g |
| 开水（放澄粉里的） | 13g |
| 椰子油（猪油） | 18g |
| 备用糯米粉 | 25~30g |
| 各种果蔬粉适量 |
卡通黑芝麻花生汤圆的做法
澄粉加入开水
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第2张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第2张")
迅速混合均匀，盖上保鲜膜放在一边备用
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第3张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第3张")
糯米粉加入热水，搅拌成絮状，加入刚才揉好的澄粉面团和椰子油，混合均匀
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第4张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第4张")
迅速搅拌均匀，揉成面团，分成三份
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第5张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第5张")
取三分之一放入水中煮，太大了，我就又分了三份
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第6张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第6张")
煮至飘起
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第7张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第7张")
放入剩下的三分之二糯米团上
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第8张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第8张")
分次加入备用糯米粉
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第9张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第9张")
迅速揉成有弹性的面团
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第10张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第10张")
盖上保鲜膜松弛一个小时
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第11张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第11张")
破壁机里放入冰糖，花生芝麻打成粉末，加入融化的黄油搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第12张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第12张")
松弛好的糯米团，分成多份，揉去所需颜色的果蔬粉，做造型就可以了，做好要用喷壶往汤圆上喷水，要不会裂
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第13张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第13张")
美人猪
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第14张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第14张")
小丑
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第15张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第15张")
企鹅
![卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第16张]( "卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第16张")
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