美善品-黑芝麻 花生 汤圆 元宵
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美善品炼猪油见我上一个菜谱
用料
糯米粉 | 250克 |
开水 | 190克 |
馅料 | |
熟黑芝麻粉 | 130克 |
熟花生 | 35克 |
冰糖粉 | 45克 |
猪油 | 60克 |
美善品-黑芝麻 花生 汤圆 元宵的做法
先揉面,我用面包机揉面,先放水,再放面,揉面模式13分钟
花生用美善品打碎,8秒速度5
依次把猪油,各种粉放入美善品
2分钟/50度/速度2搅拌均匀同时让猪油融于各种粉
半液体状态
倒出,冷却一下
以上配方一共做了26个丸子,大概10g一个
取出揉好的面
包的时候注意把皮揉成一个小碗状,一点一点封口就可以了
开锅后放汤圆,水开后往锅里打一次冷水,汤圆飘起来再煮一会儿就可以了,皮不厚很好熟,如果皮做的厚一些就多煮一会儿就好
很好吃,不甜不腻,真材实料,我闺女很爱吃
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