元宵节汤圆

用料  

元宵节汤圆的做法  

1. 芝麻热锅炒熟

2. 核桃烤箱烤出香味即可

3. 花生仁烤箱烤熟去皮

4. 花生用保鲜袋包起来擀面杖敲碎，核桃同样方法敲碎

5. 南瓜隔水蒸熟

6. 黄油隔水融化

7. 白芝麻炒熟后加白糖用料理机打碎打成泥，我打的时间不够，汤圆做出来流沙不够，花生碎和核桃岁同样方法，爱吃甜的多放点糖

8. 芝麻泥，核桃花生泥混合，加入软化后的黄油搅拌混合

9. 搓成大小相等的剂子放入冰箱冷藏备用（放入冰箱包的时候好包）

10. 熟南瓜加入糯米粉，加开水（一点一点加入）和面，面团不要太硬，硬了做不成形，自己把握，其他面团同样！

11. 和好的面稍微揉一下使其光滑成型，搓成长条，取比xian稍微大一点的面，搓光滑后手掌心压成饼状，放入馅团。入虎口处抱住馅团，整成圆形即可（这里忘记拍图，大家脑补一下），包好的汤圆可以裹一层糯米粉防止粘黏！

小贴士

用开水和面