酸菜肉末馅(适合饺子，包子)
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![酸菜肉末馅(适合饺子，包子)的做法步骤图]( "酸菜肉末馅(适合饺子，包子)的做法步骤图")
用料
| 猪肉末 | 250克 |
| A油 | 少许 |
| A生抽 | 少许 |
| A盐 | 少许 |
| A芝麻油 | 适量 |
| A姜汁 | 适量 |
| A蚝油 | 适量 |
| A五香粉 | 适量 |
| A蒜汁 | 适量 |
| B猪油 | 适量 |
| 酸菜 | 适量 |
| C玉米油 | 适量 |
酸菜肉末馅(适合饺子，包子)的做法
肉内加入A中所有调料，一个方向搅拌至粘稠，加入B，继续搅拌黏稠。
![酸菜肉末馅(适合饺子，包子)的做法步骤图 第2张]( "酸菜肉末馅(适合饺子，包子)的做法步骤图 第2张")
酸菜剁碎加入玉米油搅拌均匀，主要是锁水
![酸菜肉末馅(适合饺子，包子)的做法步骤图 第3张]( "酸菜肉末馅(适合饺子，包子)的做法步骤图 第3张")
酸菜和肉混合，搅拌均匀。酸菜肉馅完成
![酸菜肉末馅(适合饺子，包子)的做法步骤图 第4张]( "酸菜肉末馅(适合饺子，包子)的做法步骤图 第4张")
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