酸菜／泡菜肉末饺子❤

用料  

酸菜／泡菜肉末饺子❤的做法  

1. 这种泡菜也可以。洗净切末。切丁。切丝都可以。随便你喜欢哪种来哪种。❤

2. 这种酸菜也可以。只要是你喜欢的。咸菜也可以😄。重点是你爱❤就好。还是一样。洗净切末。

3. 肉末。猪🐷肉。羊肉。牛🐮肉末都可以。你喜欢就好。

4. 青辣椒一两个就足够了。你想要多放也可以。随你高兴😄。洗净。切末。

5. 红辣椒一两个就足够。其实是为了好看啊。有红的绿的看起来多美啊。你要多放也可以。随你嗨😁。洗净切末。（不喜欢辣椒的可以不放。就当没有看见红绿这俩货吧😄。）

6. 生姜洗净切末末。我是姜控。所以我喜欢多放点。❤

7. 饺子皮。噢。我在面铺子买的现成的。因为我懒啊。自己会做的就自己做吧。

小贴士

炒锅热油放入花椒粒小火炸出香味捞出。
开大火放入肉末翻炒变色。喜欢豆瓣酱的可以添加一点豆瓣酱翻炒出红油（不喜欢的就跳过。）。然后放生姜末翻炒出姜香味。
放少量的盐和生抽。（别放太多盐啊。因为你的泡菜也是咸的啊😄）
放入青红辣椒末（不喜欢辣椒的可以跳到下一步骤😄）翻炒均匀。
放入酸菜／泡菜末。炒熟。炒到你喜欢的程度😄。放少量鸡精。起锅装大盘子平摊开晾凉。（其实有米饭🍚的话可以直接开吃了😁感觉下点白水面拌这个馅儿也非常好吃啊😄）
馅儿晾凉之后就包饺子。然后煮熟起锅。你的饺子蘸料你爱怎么调就怎么调。（我一般是自己做的辣椒油啊。鸡精。生抽。醋。小葱末。香菜末。大蒜末装一个碗里泼点热油就OK了。）这个饺子的蘸料各种各样。你喜欢什么样就搞什么样。然后开吃就可以了。