酸菜肉末米线
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买了一把云南的干米线， 煮一个酸菜味道的
用料
| 米线 | 适量 |
| 酸菜 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 小米椒 | 少许 |
| 生姜 | 少许 |
| 韭菜 | 适量 |
| 水 | 适量 |
酸菜肉末米线的做法
干米线热水泡一晚
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倒入少许油，放入切好的酸菜，干辣椒，姜，炒香，然后加入适量的水
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加入炒好的肉末，也可以加鲜肉末，肉丝
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加了些莲花白
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烧开后加入米线，煮开后自己尝一下米线硬度，加入鸡精，盐调味捞出
![酸菜肉末米线的做法图解 酸菜肉末米线的做法步骤 第6张]( "酸菜肉末米线的做法图解 酸菜肉末米线的做法步骤 第6张")
加入韭菜，小米椒，开吃
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