酸菜牛肉米线

酸菜米线 搭配麻麻做的牛肉酱

用料  

酸菜牛肉米线的做法  

1. 水煮开后，先将青菜放入烫熟捞出来，乘入碗中。

2. 倒出多余的煮过青菜的水，大概留下面汤那么多就可以。加入酸菜，水开后煮2min左右倒入碗中。

3. 最后再单独烧开水煮米线。因为煮过米线的水会变浑浊。再将煮好的米线乘入碗中，加入麻麻做的牛肉酱即可。

小贴士

1. 总之就是要注意煮过米线的水不要拿来直接用哦～因为通常来说回比较浑
2. 我吃的比较淡，酸菜的咸酸味儿对我来说已经够了，因此没有加入其它佐料