酸菜米线/米粉
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![酸菜米线/米粉的做法步骤图，怎么做好吃]( "酸菜米线/米粉的做法步骤图，怎么做好吃")
根据@美食大咖在农村 视频编辑
用料
| 酸菜 | 克 |
| 泡椒 | 个 |
| 猪肉 | |
| 姜 | |
| 葱 | 根 |
| 米粉 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 胡椒 | |
| 淀粉 | |
| 蚝油 | |
酸菜米线/米粉的做法
猪肉腌制：切丝，生抽鸡精胡椒淀粉。
葱姜爆香，泡椒+酸菜炒干水分，倒清水，胡椒，熬开2min，加肉丝，鸡精、盐、蚝油。
偷懒的直接加米粉和蔬菜一起煮。（视频里是米粉另外煮好，碗里放好生抽葱花，加煮好的米粉，再码上前面煮好的东西）
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