双酸米线-番茄酸菜

特别想吃酸的，酸菜和农家番茄配合，够酸爽。

用料  

双酸米线-番茄酸菜的做法  

1. 一个鸡蛋打匀，入锅做成炒蛋，盛出备用

2. 酸菜剁碎，入油锅爆炒，盛出备用

3. 番茄切成块，入油锅煸1-2分钟，加入适量开水开始做番茄汤。

4. 加入 之前准备的炒蛋和咸菜。水开后加入米线，加入盐，鸡精调味，中火煮熟（时间长短根据自己对米线的熟度进行调整）。

5. 完成，出锅享用啦！
   

小贴士

如果想吃面条，那就等酸菜番茄汤煮成后加入面条。面条可以预先汆过。