番茄酸汤米线

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用料  

番茄酸汤米线的做法  

1. 把米线泡好，我差不多泡了将近10个小时，待米线泡软后，烧水，水开后下泡好的米线

2. 煮至15分钟
   
   放进冷水中

3. 准备好自己喜欢的丸子，配菜，切好备用

4. 把西红柿，小腊肠，还有葱切好
   
   这是米线的底味儿

5. 起锅烧油，把西红柿，葱，还有小腊肠下锅炒一下。再加入番茄酱，炒出红色的油

6. 加上高汤或者水

7. 待水开后下入米线，还有丸子，加入鸡粉，盐，糖，胡椒粉，还有生抽调味料，煮10分钟

8. 最后出锅后在盘子里放上油麦菜，摆上番茄，根据口味加上麻油还有白醋，出锅