泡菜肉末
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自己的泡菜水，腌渍出自己的味道，做自己爱吃的泡菜肉末，色泽红亮，咸鲜酸甜，作为饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，妙不可言。泡菜和肉末可以根据自己的口味选择用量。
用料
| 自制泡菜 | |
| 肉末 | |
| 葱、姜、蒜 | 少许 |
| 老干妈豆豉 | 适量 |
| 生抽酱油 | 适量 |
| 糖、盐 | 适量 |
泡菜肉末的做法
准备淹制好的泡菜，切成小丁备用
![泡菜肉末的做法步骤图，泡菜肉末怎么做好吃 第2张]( "泡菜肉末的做法步骤图，泡菜肉末怎么做好吃 第2张")
准备肉末，葱花蒜末姜末
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老干妈和生抽
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锅中放油，放入肉末和葱姜蒜末翻炒均匀，再放入老干妈豆豉和生抽调味，翻炒出香味以后再放入泡菜丁于锅中继续炒至熟透
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炒好的样子即可出锅装盘
![泡菜肉末的做法步骤图，泡菜肉末怎么做好吃 第6张]( "泡菜肉末的做法步骤图，泡菜肉末怎么做好吃 第6张")
成品
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