新手也能轻松搞定的酸菜鱼

用料  

新手也能轻松搞定的酸菜鱼的做法  

1. 买一个酸菜鱼调味料，现在超市卖的酸菜鱼调料简直太方便了，里面一般都是有酱料和酸菜的，我这个里面还有单独的泡椒，但是我怕太辣就没有放😜

2. 今天没有买到上好浆的鱼片，就直接买了一条新鲜鲈鱼

3. 超市都会帮忙收拾好，回来自己切鱼片就好啦😄

4. 鱼片我没有上浆，就是用盐抓出胶质，在用葱姜焯水✓
   
   如果买的现成鱼片就不用做这些啦

5. 我家会把鱼骨先过油，和酸菜一起炒香

6. 倒入适量的水，再加酱料
   
   不管买什么牌子的料包，都先少加一点试试味道，每个人的口味都不同，我这个料包只用了一半哦～

7. 水开后下蘑菇（这次买的海鲜菇）
   蘑菇煮熟后下鱼片
   尝下味道，适当调味就可以出锅啦～

8. 我家先过油也是稍微讲究一点的做法，小白可以直接做水加料包和鱼片，3分钟搞定😋