下酒又下饭,一道人人都会的家常菜!!!
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很多人知道外卖不卫生,但还是要吃!!!总说自己不会做菜,今天做一道下酒又下饭的家常菜!!!一看就会!!
用料
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
剥好的青豆 | 150克 |
牛肉 | 150克 |
小米椒(不吃辣可不加) | 3个 |
蒜米(我不喜欢就没放) | 1瓣 |
生姜(我不喜欢就没放) | 适量 |
下酒又下饭,一道人人都会的家常菜!!!的做法
切小段
切片再切丝
青豆焯水,这里的焯水,我用了10的分钟,已经把豆子煮熟了,捞出来,沥干水分。
先下牛肉,翻炒变色下辣椒和青豆
大概翻炒10分钟的样子,熟透了,盛出装盘。因为豆子熟了主要是牛肉。
吃饭!!!
小贴士
焯水时候时间长一些比较好做,因为牛肉很容易熟,如果豆子靠炒熟,会很干,吃起来感觉汁不多,口感不太好。
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