云南本地人人人都会的一道菜：土鸡汤

来云南两个月有余
心心念念很久
朋友老公是摩梭人家家都会做
这道菜关键是原材
一定要是认识土鸡
能买到真的当地土鸡才行
做完有多好吃
我自己喝了五碗汤
还有吃肉的架势
我自己都惊呆了
像没吃过肉的人😂😅

用料  

云南本地人人人都会的一道菜：土鸡汤的做法  

1. 土鸡洗干净切块

2. 肉质新鲜晶莹剔透

3. 云南当地腊肉没有烟熏的，洗干净

4. 内脏

5. 切块好备用

6. 腊肉切片

7. 腊肉也是这道菜的关键

8. 锅中烧热炒香

9. 炒出变色爆油

10. 加入鸡肉

11. 盐

12. 草果

13. 用火烧一下

14. 当鸡肉的水气烧没以后

15. 只剩下油

16. 将油倒出，加矿泉水

17. 加入烧好的草果
    如果喜欢辣椒的放一颗

18. 中小火炖煮三小时左右

19. 人间极品