琥珀碧根果/核桃 Caramelized Pecans/Walnuts
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一切都源于我一周前买的那包碧根果…
我是一个喜欢吃碧根果的人。
下面让我来给你们讲讲,怎样可以不用炒、不用熬糖、完全不粘手,就可以把生的碧根果做成好吃又不会太甜的琥珀碧根果。
用料
碧根果/核桃 | |
蜂蜜 | |
白砂糖 | |
植物油(最好是喷雾) |
琥珀碧根果/核桃 Caramelized Pecans/Walnuts的做法
平底锅(需要能进烤箱的)或烤盘,喷上一层油,我用的是菜籽油
把碧根果平铺在锅底/烤盘上,表面再喷层油
烤箱180℃/365℉,烤4分钟(每个烤箱脾气不同,时间自己控制),期间需要翻一翻。
浇上蜂蜜,撒上白糖,烤一会儿,翻一翻,自己控制甜度。
我总共烤了大约8分钟就出炉了,建议先尝尝看,再决定是否可以出炉。
撒上熟芝麻,晾凉,装袋
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