琥珀核桃仁

用料  

琥珀核桃仁的做法  

1. 取肉～

2. 放冷水煮开

3. 烧个🔟分钟左右

4. 煮好捞出—沥干（OR用餐巾纸吸干水分）

5. 放冷水再放冰糖

6. 冰糖融化——放入核桃（煲糖）

7. 炒干

8. 放入油里炸

9. 变褐色捞出——等待冷却

10. 🥳

小贴士

⚠️刚油炸后放在盘子里面会粘在一起，尽然分开摆放。

                         （冷却会掰开也可以）