星星鸡蛋饼

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用料  

星星鸡蛋饼的做法  

1. ▲胡萝卜切成丁。

2. ▲鸡蛋打散之后放盐。

3. ▲秋葵洗干净，焯一下，捞出冲凉水冷却，切成小段。

4. ▲平底锅热油，倒一点油，把秋葵和胡萝卜丁倒进去翻炒，均匀排开。

5. ▲倒入蛋液，摊成圆饼 。

6. ▲盖上盖子，小火慢慢焖几分钟，看到蛋液凝固了，就可以了出锅了。不要用锅铲去翻，会碎的。