星星虾饼

很简单很香酥很有卖相的一个菜，也可以尝试其他形状哦

用料  

星星虾饼的做法  

1. 鲜虾剥壳剁成虾泥，加鸡蛋、适量盐、淀粉拌匀。为了让虾胶能有胶质的感觉，可以多搅拌或适当摔打

2. 先用白纸剪成星星的形状，然后把星星型的纸放面包片上，把面包用剪刀修成星星型。

3. 一堆的星星面包，也蛮可爱的

4. 剪好面包片，把拌好的虾胶酿在面包片上。注意中间要比周围稍微厚一点

5. 起锅用三成热的油，将面包炸透成淡黄色，虾肉变红就可以了。然后热油高温复炸10秒，可以让面包片更酥脆

6. 炸好的虾托滤干油，即食海苔剪碎撒在虾托上面，就装盘上桌了，很可爱吧

小贴士

1、也可以做成圆形、三角形、方形的，怎么喜欢怎么玩；
2、如果不喜欢吃虾肉，试试猪肉、牛肉、鱼肉什么的，应该也可以哦