星星泡芙
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用料
鸡蛋 | 1个 |
水 | 60克 |
低筋面粉 | 40克 |
奶粉 | 10克 |
糖 | 3克 |
玉米油 | 10克 |
星星泡芙的做法
油,水,糖,烧热到冒泡泡
关火(锅留在热灶上),筛入面粉和奶粉
烫好的面团
面团放碗里,等不烫了,分三次加入搅拌好的鸡蛋液
鸡蛋液不要加完了,加多了不成型
搅拌时可以预热烤箱180℃,10分钟可以挤两盘(挤的不完美没关系,娃会喜欢星星✨的尾巴的~)
烤箱180℃,10分钟左右,看到膨胀了,转140℃,15分钟左右
烤好啦!
蠢喵表示先尝一个
小贴士
中途不要打开烤箱,会塌…
面粉用低筋会比较有蛋糕的口感
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