牛肉炖萝卜（清汤）
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一个萝卜 牛腩 八角茴香桂叶等香料（可去调料店配）香菜适量 姜蒜 盐 酱油
用料
| 牛腩 | 500克（根据自己情况来，看几个人吃） |
| 萝卜 | 一个 |
牛肉炖萝卜（清汤）的做法
牛腩洗净，切成方块。可以稍微切大一点
![牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第2张]( "牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第2张")
萝卜切好装盘
![牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第3张]( "牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第3张")
香料准备好
![牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第4张]( "牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第4张")
牛腩焯水去血腥味
![牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第5张]( "牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第5张")
焯水之后的牛肉装盘
![牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第6张]( "牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第6张")
热锅倒油，放入各种香料炒香
![牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第7张]( "牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第7张")
倒入牛肉翻炒。加适量盐，生抽（我个人口味不爱老抽）
![牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第8张]( "牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第8张")
加水炖牛肉。炖得差不多的时候把萝卜倒进去，继续炖
![牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第9张]( "牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第9张")
拼图步骤
![牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第10张]( "牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第10张")
熟啦，起锅装盘，撒香菜，搞定
![牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第11张]( "牛肉炖萝卜（清汤）的做法步骤图 第11张")
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