牛肉炖萝卜
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![牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃]( "牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃")
顺气滋补两不误
用料
| 牛肉 | 750g |
| 萝卜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 海鲜酱油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 西红柿 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
牛肉炖萝卜的做法
新鲜牛肉切小块
![牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃 第2张]( "牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃 第2张")
冷水下锅，加适量料酒和姜片去腥，水开撇去牛肉血末（由于画面不是很美丽，所以略过）
![牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃 第3张]( "牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃 第3张")
柿子提前去皮切小块，锅中倒油烧热，下葱花姜末柿子块翻炒
![牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃 第4张]( "牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃 第4张")
柿子炒出汤汁下牛肉翻炒，加一勺耗油，两勺酱油，两勺生抽，一勺老抽继续翻炒（调料的多少由个人口味自行调试，没有固定比例）鸡精和胡椒粉可加少许
![牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃 第5张]( "牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃 第5张")
我是另起一个砂锅加清水，葱白段和姜片煮开，随后将炒好的牛肉倒入砂锅，转小火炖一到两个小时（也可直接往炒牛肉的锅里加热水，没过牛肉，慢火炖煮）
![牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃 第6张]( "牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃 第6张")
最后加萝卜，炖致萝卜熟透即可，关火，直接砂锅上桌，可口
![牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃 第7张]( "牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃 第7张")
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