人人都会做的黄豆鸡脚(懒人版)
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超简单
用料
鸡脚 | 300g |
黄豆 | 100g |
糖 | 5g |
盐 | 5g |
鲜味老抽酱油 | 5g |
料酒 | 5g |
生姜切片 | 25g |
人人都会做的黄豆鸡脚(懒人版)的做法
黄豆无需浸泡,洗干净,加水没过黄豆,微波炉中火加热5分钟,这样黄豆就比较容易煮烂。
鸡脚切去指甲,每个鸡脚切成2-3件,沸水煮1分钟,去掉浮沫,捞起,放入电高压锅或电饭煲,加料酒,生姜片,盐,糖,老抽,和黄豆,炖30分钟。
放入炒菜锅大火收汁,尝下咸淡淡了就加盐。
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