石窟饼
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面皮夹着鸡蛋和葱,为什么叫石窟饼,也许是当时景区里的厨师词穷。这么便宜又简单的又美味的东西。实在没理由不拿出来分享一下。
用料
石窟饼的做法
十来块钱的材料,蛋液里加少许盐和料酒,打匀
切葱
葱和鸡蛋混合,舀一勺在春卷皮上,对折成饺子形,边缘用手压压就黏住了
入锅煎,馅部分会慢慢鼓起
煎至两面金黄出锅,吸油纸吸去多余的油
刚出锅外壳脆脆的十分好吃,再放就吸潮变软了,所以,开吃吧
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