低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包
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用料
| 高筋面粉 | 485克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 蜂蜜 | 60克 |
| 炼乳 | 30克 |
| 盐 | 6克 |
| 水 | 340克 |
| 酵母 | 8克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 60克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 脆底部分 | |
| 白芝麻 | 40克 |
| 白糖 | 30克 |
| 装饰 | |
| 蜂蜜水 |
低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法
后盐后油法，厨师机揉面，揉出手套膜
![低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第2张]( "低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第2张")
可以拉出薄膜
![低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第3张]( "低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第3张")
分割面团，卷起
![低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第4张]( "低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第4张")
再卷起
![低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第5张]( "低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第5张")
白糖芝麻混合，底部沾油，沾白糖芝麻
![低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第6张]( "低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第6张")
烤盘浇一层油，放入面包胚
![低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第7张]( "低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第7张")
发酵至两倍大后，表层刷蛋液，撒剩下的白糖芝麻
![低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第8张]( "低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第8张")
上下火180度烤25分钟左右，烤至表层上色底层酥脆
![低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第9张]( "低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第9张")
晾凉后装袋
![低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第10张]( "低糖蜂蜜脆底面包，懒人一次发酵面包的做法步骤图 第10张")
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