杂粮全麦吐司面包(懒人一次发酵)
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一名糖尿病患者的主食,捷森面包发酸,所以做了这款全麦面包,减肥当主食低升糖
用料
酵母 | 4克 |
盐 | 5克 |
黑全麦面粉 | 300克 |
大麦仁 | 50克 |
黑麦仁 | 50克 |
红豆 | 50克 |
水 | 250克 |
杂粮全麦吐司面包(懒人一次发酵)的做法
杂粮米浸泡2小时电饭煲煮熟
全麦粉,酵母粉,盐,杂粮米,水(得看面粉的吸水程度添加)搅拌和均匀,放入450吐司盒里发酵至2倍大
发酵好后撒上喜欢的坚果装饰,烤箱预热,170℃烤40分钟,取出降温切片
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