一次发酵全麦吐司方包
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![一次发酵全麦吐司方包的做法步骤图]( "一次发酵全麦吐司方包的做法步骤图")
无意中琢磨的方子没想到成品可以这么软，没有留步骤图有空再补，水份略大，成品松软
用料
| 高筋面粉 | 180克 |
| 全麦粉 | 80克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 120克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 牛奶/水 | 80克 |
一次发酵全麦吐司方包的做法
所有材料混合后揉出手套膜
![一次发酵全麦吐司方包的做法步骤图 第2张]( "一次发酵全麦吐司方包的做法步骤图 第2张")
松弛15分钟
排气整形
烤箱145度30分钟
![一次发酵全麦吐司方包的做法步骤图 第3张]( "一次发酵全麦吐司方包的做法步骤图 第3张")
脱模放凉
![一次发酵全麦吐司方包的做法步骤图 第4张]( "一次发酵全麦吐司方包的做法步骤图 第4张")
超软！！！
![一次发酵全麦吐司方包的做法步骤图 第5张]( "一次发酵全麦吐司方包的做法步骤图 第5张")
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