超下饭的鱼香豆腐❗️简单易学，下饭菜家常菜❗️

吃腻了鱼香肉丝，又觉得鱼香茄子太过油腻，可以试试这道鱼香豆腐，给你意想不到的惊喜

用料  

超下饭的鱼香豆腐❗️简单易学，下饭菜家常菜❗️的做法  

1. 老豆腐切块，午餐肉切厚片，蒜苔切段，姜，蒜少许

2. 鱼香汁：糖2勺+醋1.5勺+生抽2勺+蚝油1勺+老抽0.5勺+白胡椒粉2克+玉米淀粉1勺+2勺清水混合均匀

3. 锅中放适量油，把豆腐放进煎到两面发黄盛出来备用

4. 锅中留适量的油，放豆瓣酱，姜蒜炸香

5. 先把午餐肉放进去翻炒30秒，再放豆腐

6. 倒入鱼香汁翻炒，根据情况添加一丁点盐调味

7. 汤汁收差不多关火

8. 鱼香豆腐制作完成，酸甜透着微微辣，大人小孩都爱吃

9. 吃多了鱼香肉丝，鱼香茄子，又钟爱鱼香味道的朋友不要错过这道鱼香豆腐

小贴士

1.把握不好鱼香汁糖醋的比例，建议先放白糖，加醋刚好没过白糖，这个酸甜度是正好的
2.配菜可以用胡萝卜，木耳，青椒等等
3.豆腐用之前煎一下