懒人全麦黑巧蔓越莓欧包
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不用揉面
用料
| 全麦粉 | 400克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 5克 |
| 可可粉 | 8-10克 |
| 盆 | |
| 刮刀 | |
| 蔓越莓 蓝莓 有啥放啥 | |
| 黑巧（巧克力浓度自选） | 20克 |
懒人全麦黑巧蔓越莓欧包的做法
面粉加盐加酵母加可可粉翻拌（刮刀）均匀 加300ml清水 （看自己的面积水程度）（面团柔软）翻拌均匀 盖上保鲜膜 室温放置20分钟左右
![懒人全麦黑巧蔓越莓欧包的做法步骤图 第2张]( "懒人全麦黑巧蔓越莓欧包的做法步骤图 第2张")
用刮刀排气后手指按压不粘手 后盖上保鲜膜放冰箱醒发一夜
![懒人全麦黑巧蔓越莓欧包的做法步骤图 第3张]( "懒人全麦黑巧蔓越莓欧包的做法步骤图 第3张")
拿出来后用刮刀简单排气 放面案上简单揉团后分两段 擀成长条后（如果面团会回缩，再醒发五分钟）撒上黑巧（我的是巧克力切块）和蔓越莓（也可以蓝莓等）换成面包卷（边缘捏紧）封口
![懒人全麦黑巧蔓越莓欧包的做法步骤图 第4张]( "懒人全麦黑巧蔓越莓欧包的做法步骤图 第4张")
盖上保鲜膜常温放置30分钟 ，烤箱预热190度 时 面包上撒面粉划花刀，烤20分钟
![懒人全麦黑巧蔓越莓欧包的做法步骤图 第5张]( "懒人全麦黑巧蔓越莓欧包的做法步骤图 第5张")
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