凉拌豆角叶

下雨天，弄点吃的，就当是娱乐娱乐。

用料  

凉拌豆角叶的做法  

1. 采摘新鲜的，嫩点的豆角叶，洗干净了。

2. 生姜，大蒜，青椒，小米辣，都是按照自己喜欢配置，可多可少，可有可无。

3. 水里加点油，盐，然后开水下锅，洗个澡就出来。这样做，保证叶子的脆绿。

4. 冷水洗一下，捞出，沥干

5. 切细，备用。

6. 用小碗做个底料，配料为:生抽，米醋，芝麻(千万千万别放盐)

7. 炒锅放点油，把生姜，大蒜，青椒，小米辣，爆香即可

8. 调配好的料汁，美美哒

9. 料汁和豆角叶搅拌均匀了，就可以上桌了。看看，是不是很简单，最主要的是好吃得不得了，你不试试吗？

小贴士

没什么难度，记住了，别放盐。