脆皮蛋糕无水无油版
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用料
| 鸡蛋大约4个 | 全蛋液220 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克 |
鸡蛋打入无水无油的打蛋盆
![脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第2张]( "脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第2张")
一次性加入白糖60克
![脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第3张]( "脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第3张")
高速打发至提起打蛋器低落的纹路不会马上消失的状态即可
![脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第4张]( "脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉
![脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第5张]( "脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第5张")
用刮刀上下翻拌均匀
![脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第6张]( "脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第6张")
准备两个六连模 放入纸杯
![脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第7张]( "脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第7张")
面糊装入裱花袋
![脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第8张]( "脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第8张")
挤8分满哦
![脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第9张]( "脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第9张")
撒点蔓越莓干 要提前切碎一点哦
![脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第10张]( "脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第10张")
也可以撒点芝麻
![脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第11张]( "脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第11张")
烤箱预热180度 小蛋糕 海氏75烤箱165度 烤17分钟
![脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第12张]( "脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第12张")
放入烤箱中层烤至28分钟出炉即可 中途记得加盖锡纸哦
![脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第13张]( "脆皮蛋糕无水无油版的做法步骤图 第13张")
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