🍓“蓝莓雪糕”
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🍓可以做6个雪糕
用料
1)蓝莓汁 | 220克 |
2)炼奶 | 30克 |
3)牛奶 | 25克 |
4)奶粉 | 10克 |
5)淡奶油 | 200克 |
6)白砂糖 | 20克 |
🍓“蓝莓雪糕”的做法
🍓1)现摘的“蓝莓”洗净。
🍓2)取220克“蓝莓”放入“料理机”中。
🍓3)搅打成“蓝莓汁”。
🍓4)准备好“炼乳”、“牛奶”。
🍓5)“淡奶油”200克加入10%砂糖打至七分发(电动打蛋器“2”速打约1分钟左右),还具有流动性。
🍓6)将打发好的“淡奶油”与“炼奶”、“牛奶”、“奶粉”、蓝莓汁”,用刮刀轻轻“切拌均匀”
🍓7)倒入到“裱花袋”中,底部剪一个“小口”。
🍓8)挤入到“雪糕模具”中,可以撒些“蔓越莓果粒”,放冰箱“冷冻”一晚,即可脱模。
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