红烧蛤蜊
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自己做的蛤蜊健康又美味
用料
| 蛤蜊 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 盐 | 看心情 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 红椒 | 1个 |
| 生抽 | 看心情 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 2根 |
| 菜籽油 | 3勺 |
| 醋 | 半勺 |
红烧蛤蜊的做法
蛤蜊用食盐和少许油浸泡吐沙
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蒜姜干辣椒切成沫
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热锅冷油 姜蒜干辣椒煸炒一下出香味即可 然后将洗净的蛤蜊倒入锅中 加入所有的配料 闷5分钟即可出锅
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最后撒上葱花 一道香喷喷的蛤蜊就出锅了
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