蛤蜊面

用料  

蛤蜊面的做法  

1. 蛤蜊煮好，肉剥出来，汤沏出。

2. 蛤蜊汤泡一把海米。

3. 芸豆焯水。

4. 锅内热油炒葱花，放入土豆丁和芸豆丁，加盐翻炒。

5. 倒入之前沏出的蛤蜊汤。

6. 开锅打鸡蛋花，最后加入剥好的蛤蜊。

7. 清汤，但味道鲜美。