蛤蜊煎蛋

用料  

蛤蜊煎蛋的做法  

1. 我们准备好500克蛤蜊，洗净

2. 放锅里煮至蛤蜊开口

3. 用牙签把蛤蜊肉剔出来

4. 接下来把蛤蜊肉跟葱段放进鸡蛋里拌匀

5. 起油锅煎至两面金黄，即可出锅

6. 我们还可以用蛤蜊壳煲汤

7. 把蛤蜊壳跟金针菇、姜片和煲汤料放进瓦罐里，开火煲

8. 在煲的过程中可以放适量冰糖进去，味道会更好