黄金咖喱虾

用料  

黄金咖喱虾的做法  

1. 准备好食材

2. 虾洗净，开背，去虾线，姜片切好放一起，用料酒腌制15分钟，然后将鸡蛋打散，再加入玉米淀粉拌匀

3. 咖喱用了两小块原味和一小块微辣口味的综合一下（可以按自己的口味调整）

4. 洋葱切小片备用

5. 蒜末准备好

6. 锅里倒入适当的菜籽油（个人便好）将腌制好，裹好蛋液和淀粉的虾放入锅内炸至金黄

7. 炸好的虾捞出备用

8. 锅底留少许炸完虾的油，倒入蒜末炒香，再倒入备好的洋葱和土豆，加入少许盐，翻炒两分钟

9. 加入咖喱块炒化，倒入适量的开水

10. 将炸好的虾倒入锅内，再倒入椰浆和淡奶油，翻炒均匀，看情况加适量的水，开中火煮开翻滚10分钟（中间注意翻炒一到两次，怕咖喱粘锅）

11. 出锅啦！好吃到没朋友！