蛤蜊肉煎蛋饼
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 花甲肉 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 1/3勺 |
| 白胡椒粉 | 1/4勺 |
| 姜末葱花 | 少许 |
蛤蜊肉煎蛋饼的做法
花甲肉洗净控干水分，在放了料酒姜片的开水中焯30秒
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捞出后挤干水分，加鸡蛋，盐，白胡椒粉，料酒，葱姜末搅拌均匀
![蛤蜊肉煎蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蛤蜊肉煎蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
成这个状态
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平底锅放少许油，放入蛋液
![蛤蜊肉煎蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蛤蜊肉煎蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎至两面金黄成熟
![蛤蜊肉煎蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蛤蜊肉煎蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
切块装盘，可以在上面撒一些番茄沙司或千岛酱或黑椒酱均可
![蛤蜊肉煎蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蛤蜊肉煎蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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