爆炒蛤蜊肉
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用料
| 蛤蜊肉 | 200克 |
| 青椒 | 1个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
爆炒蛤蜊肉的做法
准备蛤蜊肉，葱、蒜、干辣椒、青椒
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我买的是冷冻的蛤蜊肉，先自然解冻。再用凉水下锅焯熟蛤蜊肉后捞出备用
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适量食用油烧热，下入干辣椒、青椒、蒜，锅中爆炒，炒出蒜香味
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再下入焯过水的蛤蜊肉，加入生抽、老抽、小葱、盐，爆炒两分钟就可以了
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出锅，鲜香辣👌
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