酱炒蛤蜊
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这是一道绝对刺激你味蕾的菜😋
用料
蛤蜊 | 500克 |
蒜 | 6瓣 |
姜 | 6片 |
葱 | 3根 |
青椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
料酒 | 适量 |
李锦记柱侯酱 | 1勺 |
海天黄豆酱 | 1勺 |
海天生抽 | 1小勺 |
酱炒蛤蜊的做法
1、蛤蜊泡干净,用料酒姜片焯水,全部张开口就好了
2、大蒜、姜,葱,青椒、红椒,切碎,不用很细小,锅里放油,中小火翻炒蒜末姜末,再放入红椒青椒碎翻炒,放入柱侯酱,黄豆酱,生抽,翻炒均匀,最后放入蛤蜊,继续翻炒,是蛤蜊粘满酱料,关火撒葱花
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