美味蔬菜皇后红薯叶
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曾经红薯叶都被做为动物饲料或是丢弃,但经过研究发现,其营养价值非常丰富,想知道详情的就找一下度娘哦。菜地里红薯叶正是翠绿欲滴时,摘了些爆炒了一盘,直接光盘。这么营养又美味的食品,不分享给大家那就可惜了。
用料
红薯叶 | 炒1盘的量 |
姜、蒜、大蒜 适量 | |
干辣椒 适量 | |
植物油 适量 | |
盐、蚝油适量 | |
美味蔬菜皇后红薯叶的做法
将食材洗净,姜蒜葱切好备用,干辣椒切小节,我是用绞肉机打的。
油烧热,先下姜蒜爆香,再接着下大葱爆香,注意控制火候,别炒糊了。
姜蒜葱爆香后加入干辣椒,炒香。
加入红薯叶,炒至软熟,加盐和蚝油炒匀即可出锅。
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